凍結含浸やわらか食を普及する会
特別認定講師

 

特別認定講師とは:㈲クリスターコーポレーションの推薦により、特別に広島県立総合技術研究所食品工業技術センターが開催する「認定講師養成技術講習」を修了し、「正しい凍結含浸調理法」の伝承者たる技術・経験を有する指導者として凍結含浸やわらか食を普及する会(凍結含浸専用調味料TORON【とろん】を用いた凍結含浸調理法の普及を通して高齢者や咀嚼困難者の福祉の増進を目的として設立)が認定した講師です。

【兵庫】梅垣 佳津枝
所属:特別養護老人ホーム松寿園

認定講師
資格・団体、受賞歴等

管理栄養士・臨床栄養士・栄養運動指導士・調理師他、日本栄養士会、日本摂食嚥下リハビリテーション学会、厚生労働大臣賞、兵庫県知事表彰、日本栄養士会顕彰者表彰他多数

【大阪】石川 一男
所属:㈱クローヴ・イシカワ代表取締役

認定講師
資格・団体、受賞歴等

調理師、㈱新阪急ホテル、㈱帝国ホテル、大阪市優良調理師・大阪府調理業務功労者知事表彰・食博覧会グランプリ等多数、エスコフェ日本協会、新調理技術協議会等多数

【静岡】川端 真由美
所属:blue plants 代表

認定講師
資格・団体、受賞歴等

管理栄養士
日本摂食嚥下リハビリテーション学会

【広島】前田 裕司
所属:㈱アトリエシステムコンサルティング代表取締役

認定講師
資格・団体、受賞歴等

調理師
真空調理、電化厨房コンサル多数

【広島】下地 隆
所属:㈲モア・ステータス代表取締役
山陽女子短期大学 食物栄養学科准教授

認定講師
資格・団体、受賞歴等

酔心調理製菓専門学校、広島県立総合技術高等学校、広島文化短期大学非常勤講師、(社)新調理システム推進協会本部理事、日本中国料理協会会長表彰、広島県知事表彰他多数

【東京】西岡 忠昭
所属:㈱マルゼン
キッチンコンサルティング室

認定講師
資格・団体、受賞歴等

調理師
スチコン他新調理指導多数

【千葉】鈴木 恵美
所属:特別養護老人ホーム アンスリール

認定講師
資格・団体、受賞歴等

管理栄養士

【広島】金森 美江


認定講師

資格・団体、受賞歴等

管理栄養士

【新潟】白谷 絵里


認定講師

資格・団体、受賞歴等

管理栄養士
日本栄養士会、
新調理技術協議会

【鹿児島】濱田 礼佳
所属:㈱川内厨房食器

認定講師
資格・団体、受賞歴等

栄養士
TORONパートナーショップ(代理店)


凍結含浸やわらか食を普及する会
認定講師

認定講師とは: ㈲クリスターコーポレーションの推薦により、凍結含浸やわらか食を普及する会(凍結含浸専用調味料TORON【とろん】を用いた凍結含浸調理法の普及を通して高齢者や咀嚼困難者の福祉の増進を目的として設立)が開催する「認定講師養成技術講習」を修了し、「正しい凍結含浸調理法」の伝承者たる技術・経験を有する指導者として同会が認定した講師です。

認定
No
氏名
住所
所属・役職
資格
11岩橋 里奈北海道-管理栄養士
12大塚 長務熊本㈱明治屋 代表取締役調理師
13栢原 早希静岡㈱TOSEI管理栄養士
14佐々木 恭子北海道㈱ベーシック管理栄養士
15大宮 和彦北海道㈱ベーシック調理師
16一ノ瀬 雅大阪㈱中西製作所管理栄養士
17清水 恵一鹿児島厚地脳神経外科病院調理師
18蝉谷 奈穂広島ホシザキ中国㈱HACCPコーディネーター
19田沼 恵美子埼玉ホシザキ北関東㈱栄養士・2級厨房設備士・HACCPコーディネーター
20松波 満徳愛知社会福祉法人来光会調理師
21宇野 昌弘岐阜㈲ハートミール管理栄養士・調理師
22山中 裕美愛知㈱ウィングル-
23松井 博門大阪社会医療法人頌徳会調理師
24藤井 麻梨子東京ホシザキ東京㈱調理・衛生アドバイザー
25古賀 弘実東京ホシザキ東京㈱管理栄養士
26高野 麻衣子東京ホシザキ東京㈱-
27池田 美由紀静岡ホシザキ湘南㈱管理栄養士
28米本 その子東京ホシザキ関東(株)管理栄養士
29坂本 卓也大阪(株)中西製作所-
30田中 宏顕大阪(株)中西製作所-
31増子 成美群馬ホシザキ北関東(株)栄養士・HACCPコーディネーター
32青木 秀之北海道医療法人社団博愛会調理師
33清水 かほり北海道医療法人社団博愛会-
34田中 恵子広島フーレイよろこびごはん介護食アドバイザー
35杉本 明子兵庫障害者支援施設
ゆめさきの家
管理栄養士
36八木 優里奈兵庫(株)東洋食品調理師
37春木 菜摘兵庫延命保育園栄養士・介護食士
学-1高宮 加奈山口山口県立大学-
学-2高田 桃李山口山口県立大学-

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